Огненное утро: «Вкусно — и точка» добавляет халапеньо в меню завтраков

Главным героем утреннего обновления станет маффин «Перец гриль». В состав новинки вошла сочная свиная котлета, ломтик сыра чеддер, свежий салат и специальный соус с выраженными нотками обжаренного перца. Это первая попытка сети сделать завтрак по-настоящему «дерзким» по вкусу.

Для любителей максимальной остроты сеть вводит острый сырный соус с кусочками халапеньо. Его предложат как дополнение к картофельным оладьям (хашбраунам) или классическим яичным маффинам. Старт продаж «огненного» комбо запланирован на 19 февраля во всех точках, где действует утреннее меню.

маркетологи сети делают ставку на «согревающий» эффект острых специй. При этом во «Вкусно — и точка» сохраняют формат Кидз Комбо и классических завтраков без изменений, предлагая жгучие новинки как временную опцию для тех, кому не хватает остроты в стандартном меню.

Категория завтраков является одной из самых прибыльных и стабильных для фастфуд-сетей в России. После ребрендинга «Вкусно — и точка» сохранила все основные позиции бывшего McDonald's, но теперь активно расширяет ассортимент за счет локальных вкусовых предпочтений. Острые блюда традиционно пользуются высоким спросом у российской аудитории, особенно в зимний и весенний периоды.

Введение халапеньо в утреннее меню — это ответ на запросы молодой аудитории (зумеров), которые ищут более сложные и интенсивные вкусовые сочетания даже в простых продуктах. Ранее подобные эксперименты с остротой чаще встречались в основном меню (например, в линейках «Биг Хит» или бургерах со шрирачей), но для консервативного сегмента завтраков это важный шаг к обновлению имиджа.

Rostic's и Burger King также обновляют свои предложения, делая упор на сытность и необычные соусы. «Вкусно — и точка» удерживает лидерство в этом сегменте благодаря эксклюзивному времени работы (с 5:00 до 10:00 во многих точках) и привычке миллионов людей заходить за кофе и маффином по дороге на работу или учебу.