Сахарозаменитель сукралоза (Е955) разрушает ДНК: учёные нашли опасное соединение
Исследование из Северной Каролины показало, что популярный заменитель сахара сукралоза образует в организме вещество, повреждающее ДНК и хромосомы. Пока его не запретили, он скрывается в напитках и сладостях под кодом Е955.
- Учёные из Северной Каролины обнаружили, что сукралоза при употреблении накапливается в организме. Это приводит к образованию соединения, которое разрушает цепочки ДНК и повреждает хромосомы.
- Сукралоза пока не запрещена и активно используется в производстве напитков, сладостей и выпечки. Вы можете найти её на упаковке под названием «Е955», так что стоит внимательнее читать состав.
- Опасное соединение, образующееся из сукралозы, способно наносить долгосрочный вред здоровью. Это открытие поднимает вопросы о безопасности многих популярных продуктов на полках магазинов.
- Исследование было опубликовано на сайте Earth.com, где подробно описаны механизмы повреждения ДНК. Учёные призывают к дальнейшим проверкам и возможному пересмотру норм использования сукралозы.
- Многие потребители выбирают сукралозу как низкокалорийную альтернативу сахару для контроля веса. Однако новые данные показывают, что потенциальные риски могут перевешивать пользу.
- Производители часто добавляют сукралозу в газированные напитки, жевательные резинки и кондитерские изделия. Это делает её одним из самых распространённых искусственных подсластителей на рынке.
