Сахарозаменители делают нас тупее: 8-летнее исследование показало, как они ускоряют старение мозга
Учёные восемь лет наблюдали за 12 000 человек и выяснили, что искусственные подсластители приводят к проблемам с памятью и ускоряют старение мозга на 62%.
- Исследователи восемь лет следили за 12 000 человек, ежедневно употреблявших искусственные подсластители. Они обнаружили, что у участников начались проблемы с памятью и вербальной речью.
- Мозг у этих людей старел на 62% быстрее из-за разрушения сосудов. Это увеличивало риск инсульта и деменции в три раза по сравнению с теми, кто избегал сахарозаменителей.
- Подсластители нарушали сигналы насыщения в мозге, что приводило к перееданию и набору веса. Учёные связывают это с изменением когнитивных функций и общего здоровья.
- В список опасных добавок попали аспартам, сахарин и ацесульфам калия. Исследователи рекомендуют полностью избегать их в напитках и сладостях.
- Также под запретом оказались эритритол, ксилитол и сорбитол, которые часто используются в выпечке. Эти вещества могут накапливаться в организме и вызывать долгосрочные проблемы.
- Учёные призывают пересмотреть диету и отказаться от искусственных подсластителей для защиты мозга. Их выводы основаны на многолетних данных и статистическом анализе.
