В США выпустили пиво на основе медвежьего помета: оно пахнет медом и ягодами
Бренд Columbia Sportswear и пивоварня Breakside представили к Супербоулу лагер Nature Calls, сваренный с использованием экскрементов черного медведя.
Пиво получило название Nature Calls. Это официальная коллаборация производителя одежды Columbia и пивоварни Breakside Brewery из Портленда.
В процессе варки используется вода, настоянная на помете американских черных медведей, который специально собирали на тропах в лесах Монтаны.
Несмотря на шокирующий состав, производители уверяют, что напиток обладает приятным вкусом с нотами меда и черники (в оригинале — huckleberry).
«Если мать-природа швыряет в нас медвежье дерьмо, мы сбродим его в холодную пинту» — так прокомментировал запуск президент бренда Джо Бойл, подчеркивая готовность к любым условиям.
Выпуск приурочен к Супербоулу (главному спортивному событию США). Вместо покупки традиционной телерекламы за миллионы долларов, бренд решил создать вирусный инфоповод, который бесплатно разнесут СМИ и соцсети.
Это безопасно? Да. Помет используется только на этапе подготовки воды, которая затем проходит кипячение и ферментацию. Все опасные бактерии погибают при термической обработке, делая продукт безопасным для употребления.
Использование экскрементов животных в фуд-индустрии — известный премиальный тренд. Самый яркий пример — кофе Копи Лувак (зерна, прошедшие через пищеварительный тракт мусангов) или Black Ivory (из помета слонов), цена на который может достигать $2000 за килограмм.
